🤤 Папин шелковистый фаршированный тофу!

Если вы никогда раньше не пробовали тофу с начинкой на пару, это знаменитое блюдо хакка, которое сочетает в себе лучшее из двух миров: шелковистого тофу и пикантного мяса. Вариант моего отца включает в себя собственноручно приготовленную рыбу и креветки, приготовленные на пару. 🍴 РЕЦЕПТ + ИНГРЕДИЕНТЫ 🍴 Пошаговые инструкции смотрите в нашем блоге: https://madewithlau.com/recipes/steam... 🍜 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КУЛИНАРНОМУ КЛУБУ CANTO 🍜 Развивайте интуицию и основы приготовления кантонской кухни на эксклюзивных мастер-классах от Дэдди Лау! Загляните внутрь бесплатно: https://bit.ly/mwlclub 🍳 ПОСУДА, КОТОРУЮ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ/ЛЮБИМ 🍳 Китайский топорик: https://amzn.to/4eMSoL9 Вок из углеродистой стали: https://amzn.to/3BH16fq Лопатка из нержавеющей стали: https://amzn.to/4fomqVZ Вок с антипригарным покрытием: https://amzn.to/47Q8fGk Лопатка с антипригарным покрытием: https://amzn.to/489rWsY Газовая горелка: https://amzn.to/3XYAQVI Электрическая горелка: https://amzn.to/4eLoXZO Решетка для приготовления на пару: https://amzn.to/4eKewpQ Решетка для приготовления на пару с отверстиями: https://amzn.to/408qPYu 🥢 КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОТОРЫМИ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ/ЛЮБИМ 🥢 Инфракрасный лазерный термометр: https://amzn.to/3ZRioAK Беспроводной термометр для мяса: https://amzn.to/3BE6iRg Кухонные весы: https://amzn.to/47QRIC6 👨‍🍳 ОСОБЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОТ ПАПЫ 👨‍🍳 Светлый соевый соус: https://amzn.to/3NcsQva Тёмный соевый соус: https://amzn.to/3Y6uyV8 Куриный бульон: https://amzn.to/3ZQWn4V Кунжутное масло: https://amzn.to/3XJGef6 ​​Рисовое вино для варки: https://amzn.to/4gJG405 Кулинарное вино Шаосин: https://amzn.to/3TWiBib Премиальный устричный соус: https://amzn.to/4drBPTS Масло чили: https://amzn.to/3Y7w1uo Соус Хойсин: https://amzn.to/3Y9mwuJ Вегетарианский устричный соус: https://amzn.to/47RJ0U5 Безглютеновый устричный соус: https://amzn.to/3NdKPRK Соевый соус ручной работы: https://bit.ly/handcrafted-soysauce 🎥 МОЁ ФОТОТЕХНИКА! 🎥 Камера Workhorse: https://amzn.to/3UaMdsd Объектив для широкоугольной съёмки: https://amzn.to/3YpCUHD Объектив для съёмки деталей: https://amzn.to/4h781if Макрообъектив: https://amzn.to/3Y6ANXF Эти ссылки партнёрские. Это означает, что если вы воспользуетесь нашими ссылками для покупки этих ингредиентов, Amazon заплатит моей семье небольшую сумму за продажу — без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Если вы воспользуетесь этими ссылками, мы будем очень благодарны за вашу поддержку! ⏲ ​​ГЛАВЫ ⏲ 00:00 — Очистка креветок 00:45 — Приготовление рыбно-креветочной пасты 01:28 — Маринование начинки 02:53 — Или купите рыбно-креветочную пасту 03:10 — Нарезка тофу 03:47 — Выбор тофу 04:12 — Приправа и кукурузный крахмал для тофу 04:43 — Выкладываем начинку на тофу 05:22 — Приготовление соуса 05:45 — Приготовление тофу на пару 06:07 — Происхождение фаршированного тофу 06:59 — Приготовление гарнира 07:18 — Открытие и украшение 07:52 — Приготовление соуса 🔗 УПОМИНАННЫЕ ССЫЛКИ 🔗 Рецепт фаршированного перца «Сделано с Лау»:    • 🫑 Dad's Chinese Stuffed Peppers: Your new ...   TheFoodieTakesFlight:    • Easy Vegan Braised Tofu or Bean Curd Recip...   Еда52:    • Lucas Sin Teaches You How to Pan-Fry Tofu ...   Вкус-шоу:    • The Ultimate Tofu Recipes by Masterchef fr...   Видео:    • 客家酿豆腐为什么那么好吃？原来搭配有讲究，不用3分钟学会真香   Золотая нить:    • Inside the Round Tulou Houses You Saw in ‘...   История нашего дедушки:    • This Chinese Hakka Dish Could Make You Ric...   Демистификация китайской кухни:    • How to Make Hakka Stuffed Tofu (客家酿豆腐)   好易煮 повар:    • 客家釀豆腐 Stuffed Tofu in Hakka Style **字幕 CC ...   🎵 ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ 🎵 Продюсеры: Рэнди Лау, Грейс Фан-Нгуен Редакторы: Уиллард Чан, Николь Ченг Перевод: Арлин Чиу, Дэвид Ло Вступительная музыка для флейты — Исполняет: Дэдди Лау Авторские права на музыку для чил-хопа: https://chll.to/49e6fa9c Авторские права на музыку для чил-хопа: https://chll.to/4ca8cc15 💛 НАША СЕМЬЯ 💛 Узнайте больше о семье Лау и о том, почему мы создали этот канал и блог: https://madewithlau.com/family 👋 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ 👋   / madewithlau     / madewithlau     / madewithlau     / madewithlau   🙏 ПОДДЕРЖИТЕ НАШ КАНАЛ 🙏 Если вам нравятся эти видео и вы хотите поддержать нас и помочь нам создавать контент ещё долгие годы, мы будем рады, если вы станете спонсором Made With Lau.   / madewithlau