كيك لندن الشهير بكريمة الرافايلو...أفخم كيك شوكولاتة بطبقات لا تُقاوم...

🍫 كيك لندن الشهير بكريمة الرافايلو...أفخم كيك شوكولاتة بطبقات لا تُقاوم 📌 المقادير 🍰 كيك الشوكولاتة: • 5 بيضات • 150 غ سكر • 150 مل زيت • 200 مل كريمة سائلة • 220 غ دقيق • 40 غ كاكاو خام • 14 غ خميرة كيميائية 🍫 غناش الشوكولاتة: • 600 مل كريمة سائلة • 350 غ شوكولاتة سوداء ممتازة • 50 غ زبدة 🥥 كريمة الرافايلو: • 150 مل كريمة خفق • 300 غ شوكولاتة بيضاء ممتازة • 100 غ لوز مطحون • 100 غ جوز الهند ✨ جلاصاج الشوكولاتة: • 200 غ كريمة سائلة • 100 مل حليب • 160 غ شوكولاتة سوداء • 6 غ جيلاتين. يُطهى الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة 170° لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حسب نوع الفرن، ويُفضل مراقبته ابتداءً من الدقيقة 15. بعد إخراج الكيك من الفرن، يُترك داخل الصينية حتى يبرد تمامًا دون نزعه. بعد ذلك تُزال الحواف ويُقسم إلى 3 شرائح، بعرض 11 سم لكل شريحة. استُعملت صينية مقاس 30×40 سم. بعد تقطيع الشرائح، تُلف جيدًا بالبلاستيك الغذائي وتوضع في الثلاجة. ويمكن تحضير هذه الوصفة على يومين؛ في اليوم الأول يُحضّر الكيك والكريمات، وفي اليوم الثاني يتم التركيب والتزيين. عند التركيب، يُسقى الكيك بالقطر، ثم توضع كريمة الرافايلو، ثم غناش الشوكولاتة، وتُكرر العملية مع الطبقة الثانية، أما الطبقة الثالثة فتُغطى بغناش الشوكولاتة. يُوضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة ونصف تقريبًا، ثم يُغطى بالجلاصاج ويُزين حسب الرغبة. يُعاد إلى الثلاجة حتى يبرد جيدًا، ثم يُقطع ويُقدم باردًا. بالصحة والعافية ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍫 London Cake with Raffaello Cream Filling | The Ultimate Layered Chocolate Cake 📌 Ingredients 🍰 Chocolate Cake: • 5 eggs • 150 g sugar • 150 ml oil • 200 ml heavy cream • 220 g flour • 40 g cocoa powder • 14 g baking powder 🍫 Chocolate Ganache: • 600 ml heavy cream • 350 g high-quality dark chocolate • 50 g butter 🥥 Raffaello Cream: • 150 ml whipping cream • 300 g high-quality white chocolate • 100 g ground almonds • 100 g shredded coconut ✨ Chocolate Glaze: • 200 g heavy cream • 100 ml milk • 160 g dark chocolate • 6 g gelatin 👨‍🍳 Method: The complete method is explained in the video. Bake the cake in a preheated oven at 170°C for 15–20 minutes, depending on your oven. Start checking for doneness after 15 minutes. Once baked, leave the cake in the baking tray until it cools completely. Remove the edges and cut it into 3 strips, each 11 cm wide. The baking tray used measures 30×40 cm. Wrap each strip tightly with plastic wrap and refrigerate. This cake can easily be prepared over two days: bake the cake and prepare the creams on the first day, then assemble and decorate it on the second day. To assemble, soak each cake layer with syrup, spread the Raffaello cream, then the chocolate ganache. Repeat with the second layer. Cover the third layer with chocolate ganache and refrigerate for about 1½ hours. Finally, pour the chocolate glaze over the cake, decorate as desired, chill until fully set, then slice and serve cold. Enjoy! #كيك_لندن #كيك_شوكولاتة #كيك_الرافايلو #رافايلو #غناش #جلاصاج #حلويات #وصفات_حلويات #شوكولاتة #حلويات_منزلية #وصفات_سهلة #LondonCake #RaffaelloCake #ChocolateCake #Raffaello #ChocolateGanache #ChocolateGlaze #Dessert #CakeRecipe #Baking #HomemadeDessert #SweetTreat