NUNCA Más Tires el ACEITE Usado: El JABÓN que hacía mi Madre con él
Carmen En Casa и Carmen Chup Chup
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NUNCA Más Tires el ACEITE Usado: El JABÓN que hacía mi Madre con él
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NUNCA Más Tires el ACEITE Usado: El JABÓN que hacía mi Madre con él
Fríes unas papas y se te queda la sartén con medio dedo de aceite oscuro. Lo echas por el fregadero y un día se te atasca, o lo guardas en una botella que lleva meses debajo del fregadero porque te da cosa tirarlo. Y mientras, compras un bote de jabón para la ropa, otro para el suelo y otro para fregar. No es culpa tuya: nadie te enseñó qué se hace con ese aceite.
Siéntate, anda. Dos cosas que nadie te contó.
La primera: el jabón sale de la grasa, y la grasa sigue ahí aunque hayas frito diez veces. Ese aceite no es basura.
La segunda: el jabón casero no pica porque sea casero. Pica cuando se echa la sosa a ojo o cuando se estrena antes de tiempo.
⭐ EL JABÓN DE ACEITE USADO DE MI MADRE
LO QUE NECESITAS
• 1 litro de aceite de freír usado, colado
• 120 gramos de sosa cáustica en escamas o perlas (pesados en báscula, nunca a ojo)
• 300 mililitros de agua fría
• Gafas que tapen bien los ojos, guantes de goma gruesos, manga larga y un delantal viejo
• Dos cubos de plástico duro, un palo largo, una báscula y un molde (un táper viejo o una caja forrada con papel de horno). NADA de aluminio, y lo que uses no vuelve a la cocina
CÓMO SE HACE, de lo más suave a lo que pide más cuidado
1. El ACEITE, frío, por un colador fino con un paño. El de pescado, muy negro o espeso, al punto limpio.
2. Los CACHARROS: plástico duro, cristal o acero inoxidable. La sosa se come el aluminio y suelta un gas que arde.
3. PROTECCIÓN antes de abrir la sosa: gafas, guantes y manga larga, en el patio o con la ventana de par en par, y niños y animales fuera.
4. La SOSA SOBRE EL AGUA, nunca al revés: los 300 ml de agua fría en el cubo y la sosa encima, poco a poco, con la cara apartada. Se calienta muchísimo y echa vapor: no lo respires. Déjala enfriar hasta templada.
5. La sosa se PESA: 120 gramos por litro de aceite. Esta medida se queda un pelín corta de sosa a propósito: el jabón sale algo más suave y no pica.
6. A TRAZA: la sosa tibia en un chorrito sobre el aceite y a remover sin parar, una hora larga a mano o 10-15 minutos con una batidora vieja que ya no sea de comer. Está cuando se pone como unas natillas y el chorrito deja una rayita marcada.
7. UN MES DE ESPERA: al molde, tapado con un cartón y una manta. A los dos días, con guantes, lo cortas. Y las pastillas, de canto y separadas, en un sitio seco y aireado, 4 semanas por lo menos, mejor 6. Recién hecho todavía tiene sosa suelta.
⚠️ LO QUE NO SE HACE NUNCA
• Nunca el agua sobre la sosa: salta a la cara.
• Nunca sin gafas y guantes, nunca en un cuarto cerrado y nunca con niños o animales cerca.
• Nunca aluminio: ni ollas, ni cucharas, ni moldes.
• Si te salpica en la piel: fuera la ropa manchada y agua abundante del grifo un cuarto de hora. En los ojos: agua sin parar un cuarto de hora y llama al 112. Si alguien se la traga: al 112 ya, sin darle nada ni hacerle vomitar. Nunca vinagre ni limón: solo agua.
• La sosa, en su bote cerrado, arriba y fuera del alcance de los niños, nunca en una botella de agua ni en un tarro de cocina. Y nunca mezclada con otro producto.
• Este jabón es para la ropa, el suelo y fregar: no para la cara ni para lavar a los niños.
• Si no puedes cumplir todas estas reglas, no lo hagas.
ANTES DE ESTRENARLO
→ Un polvillo blanco por encima: no pasa nada, se raspa con un cuchillo.
→ Charquitos de líquido, aceite suelto o capas que se separan: ha salido mal. Con guantes, envuelto en papel, al punto limpio.
→ Al mes, una tira de pH de la farmacia sobre la pastilla mojada: entre 9 y 10, está bien.
→ Si ya curado te deja las manos rojas o pica al fregar: le sobró sosa y no se usa.
PARA LA LAVADORA: un par de cucharadas de jabón rallado, deshecho antes en un vaso de agua caliente.
En este vídeo:
0:00 El aceite que tiras es el mejor jabón de tu casa
2:15 El aceite usado no es basura
3:24 El cacharro que nunca puede ser de aluminio
4:28 Antes de abrir la sosa
5:31 La sosa al agua y nunca al revés
6:39 Por qué el jabón casero pica
7:49 Hasta que haga natillas
9:12 El mes que casi todos se saltan
10:56 Lo que no se hace nunca con la sosa
11:47 Lo que cuesta tirar el aceite
13:55 Todo el método, para apuntarlo
Cómo frío yo las papas que dejan ese aceite, en mi otro canal, Carmen Chup Chup: / @carmenchupchup
Cuéntame de qué pueblo eres. ¿En tu casa se hacía jabón o se tiraba el aceite?
La próxima vez: la grasa de la cocina sin frotar hasta que te duela el brazo. Por qué hay que calentarla antes de limpiarla, y el filtro de la campana como nuevo en un barreño de agua caliente.
Lo que se cuida dura toda la vida.
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