Leichtes, gesundes Mittagessen 😍🧅Gefüllte Zwiebeln / Sogan Dolmasi | Basal Mahshi
Kikis Kitchen
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Leichtes, gesundes Mittagessen 😍🧅Gefüllte Zwiebeln / Sogan Dolmasi | Basal Mahshi
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Gefüllte Zwiebeln (Basal Mahshi) sind ein leichtes, gesundes Mittagessen. Die Füllung aus Reis, Kräutern und Gewürzen ist vegetarisch oder vegan möglich. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
IG: http://www.instagram.de/KikisKitchen
TT: / kikiskitchen
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: ca 60 Min zzgl 75 Min Backofen-Zeit
▶️ Portionen: 4
▶️ Z U T A T E N
Füllung:
6 große Gemüsezwiebeln
230 g Basmatireis Langkorn (ungekocht, gewaschen & 15 Min. eingeweicht)
3 mittelgroße Tomaten, fein gehackt
¾ Bund frische Petersilie, fein gehackt
¾ Bund frischer Dill, fein gehackt
4–5 Knoblauchzehen, gehackt
2½ EL Olivenöl
1½ EL Granatapfelsirup
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Korianderpulver
1 TL Paprikapulver
0,5 TL mildes Chilipulver
1 TL Zwiebelpulver
2 Knoblauchpulver
1 1/3 TL Salz
Msp frischer Pfeffer
Sauce:
400 g passierte oder fein gehackte Tomatensauce (Konserve)
500 ml Wasser
¾ TL Salz (nach Geschmack)
Dazu passt am allerbesten Naturjoghurt, den ihr mit etwas Salz abschmeckt.
Mit Backpapier und Alufolie abdecken. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 75 Minuten backen. Am Ende du die Folie abnehmen und weitere 10 Minuten bräunen lassen.
▶️ Nährwerte pro Portion:
428 Kcal
82 g Kohlenhydrate
10 g Eiweiß
7 g Fett
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