COSA MANGIAMO A GUBBIO: cucina tipica umbra

‘Guidati dal cuore e dalla fame’ questa volta ci troviamo a Gubbio, in Umbria. Protagonista indiscussa è la crescia, farcita con salumi e formaggi locali. Ci siamo lasciati tentare da un cannolo siciliano farcito con ricotta e gocce di cioccolato e abbiamo chiuso con il vin brûlé. Il giorno seguente abbiamo pranzato all’Osteria Cernicchi, dove abbiamo provato alcuni dei piatti tipici del posto come i cappelletti con crema di parmigiano e tartufo. Terminiamo la giornata cenando all’Officina dei Sapori prima di tornare a Roma. #streetfood #umbria #piattitipici