TEYZEMİN MEŞHUR 💯SU BÖREĞİ TARİFİ 😋 #suböreği

mutlaka kaliteli böreklik özel un kullanın . buzlukta 2 kapta su dondurun , Hamuru haşladıktan sonra soğuk suya çıkaracağız. ❗️Hamuru yoğurma aşamaları ~böreklik hattab un kullandım. ~ adet yumurta ~ un ~ 1 ykş tuz ~Hamura 1 yemek kaşığı sirke ekleyin. ~Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat dinlendirin ~Hamuru beze aldıktan sonra en az 20 dk dinlendirin ~ Hamurun kurumaması için üzerini örtün ~Hamuru açarken en başta bezenin altını üstünü unlayın daha sonra gerekirse az az un serperek açın ~ Hamuru sofra bezinin arasında bekletin kurumasın ❗️ Haşlama ~ Haşlama suyu bol olmalı en az 3- 4 lt ~ su kaynadıktan sonra ~ 1 yemek kaşığı tuz atın ~ soğuk su buz gibi olmalı ~ Hamuru haşlayın ve soğuk suya çıkarın ~ soğuk sudan çıkarın, isterseniz süzgeç üzerine koyun süzülsün ~isterseniz suyunu benim gibi elinizden süzerek tepsiye serin ❗️ 125 grm tereyağı ( yarım paket)eritin 1 çybdğ sıvıyağ karıştırın ~ sadece sıvıyağ kullanabilirsiniz ~ sadece tereyağlı yapabilirsiniz ~ margarin kullanabilirsiniz ❗️ tepsileme ~ tepsiyi yağlayın ~ ilk Hamuru haşlamadan serin ve yağlayın ~ 2. Hamuru haşlayın Soğuk sudan geçirin, süzün, tepsiye serin ve yağlayın ~ 3.4. Hamuru aynı şekilde hazırlayın ~5. Hamuru serin yağlayın ve iç malzemesini koyun kıymalı maydanozlu - peynirli maydanozlu yapabilirsiniz ~ 6.7.8.9. Hamuru yağlayın ~10 . Hamuru haşlamadan veya haşlanmış serebilirsiniz ~en son üstünü yağlayın , ve 200° de kızartın ~ocak üstünde döndürerek kızartabilirsiniz ❗️ Derin dondurucuda haşlamadan dondurabilirsiniz ❗️ kızarttıktan sonra büyük dilimleyip dondurabilirsiniz. ⚘️ afiyet şifa olsun