La Historia del Maiz — El Alimento que Cambió América

¿Cómo un simple cereal llegó a convertirse en la base de algunas de las civilizaciones más poderosas de América? ¿Por qué el maíz fue mucho más que un alimento para los pueblos precolombinos? ¿Y cómo terminó transformando la alimentación y la agricultura de todo el mundo? En este documental completo exploraremos la historia del maíz, desde su domesticación hace miles de años en Mesoamérica hasta su expansión por todos los continentes tras el intercambio colombino. Descubriremos cómo esta planta cambió la economía, la cultura y el desarrollo de las sociedades americanas, convirtiéndose en uno de los cultivos más importantes de la historia. A través de la arqueología, la botánica y la historia, seguiremos el extraordinario viaje del maíz, un alimento que ayudó a construir imperios y que hoy alimenta a miles de millones de personas.