굴전에 제발 밀가루 반죽하지 마세요

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다. 오늘은 굴전 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 생굴 260g 세척법 : 소금 1스푼을 물에 충분히 녹여서 살금살금 씻어서 사용 세척법2 : 무 100g을 갈아서 씻어서 사용 2. 계란 2개, 소금 1꼬집 3. 청양고추 1개, 홍고추 1/2개 4. 밀가루 1/2컵 #김대석셰프 #굴전