Braised Pork Belly With arrowhead root 南乳花肉炒慈菇蒜/芽菇，阿婆说客家人过新年必备的菜式，新年不可以少的一道菜。

南乳花肉炒慈菇蒜/芽菇，三层肉的肉香夹着独特的慈菇香端上饭桌， 惹人垂涎，它有其独特的美味，甘香粉糯。 年长者最喜欢也是过年解油腻的一道菜， 每年都少不了它。 材料: Ingredients: 250克 五花肉 - 250g Pork Belly 200克 蒜苗 - 200g leek 7粒 芽菇 - 7 pcs arrowhead root 1½ ~2块 南乳 - 1½ ~2 piece fermented red bean curd 少许 温水 - dash of Warm water 少许白糖 - dash of sugar 注:Note: 南乳咸度每个品牌都不一样的，如果要下盐，请先试味！ ►Facebook :  / k-l-liew-100119018461187   谢谢收看 喜欢的朋友请别忘了点赞, 支持请加订阅 / 关注我 Thanks for watching! If you like this video, please don't forget to click 'like' and subscribe.