Смешайте 5 картофелин и 2 яйца! Эти картофельные котлеты с беконом покорили всех

Просто смешайте 5 картофелин и 2 яйца! Эти картофельные котлеты с беконом покорили всех Золотистые хрустящие картофельные котлеты с сочной начинкой из бекона, овощей и расплавленного сыра. Подавайте со сливочным чесночно-травяным соусом — идеальный домашний ужин! 🥔 Ингредиенты: Для картофельного теста: 🥔 1 кг картофеля 🥚 2 яйца 🌿 1 пучок свежего укропа 🌾 150 г муки 🧀 150 г сыра пармезан 🧂 Соль и чёрный перец Для соуса: 🌾 2 ст. л. греческого йогурта 💧 1 ст. л. горчицы 🍋 Лимонный сок 🧄 2 зубчика чеснока 🍊 Цедра апельсина 🌿 Укроп 🧂 Соль Для начинки: 🧅 1 луковица 🥕 2 моркови 🥓 1 упаковка бекона 🍄 150 г грибов 🍅 150 г помидоров черри 🫑 1 сладкий перец 🥬 1 упаковка шпината 🧂 Соль и чёрный перец Приготовление: 1. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем дайте ему остыть. 2. Разомните картофель с яйцами и сливочным маслом, добавьте муку, затем вмешайте мелко нарезанный укроп и натёртый пармезан. 3. Обжарьте нарезанный кубиками лук и натёртую морковь, затем добавьте бекон, помидоры черри, сладкий перец, грибы и шпинат. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Сформируйте котлеты, как показано на видео, выложите начинку и сложите их в форме квадратов. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки и хруста. Приятного аппетита!