SGRANO: provo per la PRIMA VOLTA una schiacciata GLUTEN FREE

🟢Canale Vlog:    / @secondolucavlog   🌎Sito internet: https://secondoluca.it 🔴 INSTAGRAM:   / secondo_luca_   🔵 TELEGRAM: https://t.me/secondolucaaa Sono andato a provare Sgrano, in zona Navigli a Milano: un locale 100% gluten free che mi incuriosiva parecchio, soprattutto per le sue schiacciate farcite con ingredienti e prodotti molto selezionati. Il paragone viene quasi spontaneo: per tipologia di prodotto può ricordare All’Antico Vinaio, che tra l’altro ha aperto recentemente anche un locale completamente gluten free a Milano. E visto che ancora non l’abbiamo provato… una comparazione Sgrano vs Antico Vinaio Gluten Free potrebbe essere interessante. La prima cosa che colpisce entrando da Sgrano è sicuramente la location: curatissima, elegante e per certi versi più vicina all’atmosfera di un ristorante di livello che a quella di un locale specializzato in schiacciate. Il servizio è molto presente e attento, mentre sul prodotto secondo me c’è ancora qualcosa da rivedere: soprattutto lavorerei su una maggiore omogeneità e costanza del risultato. Ci sono poi alcuni dettagli curiosi: nel 2026 mi ha sorpreso non trovare prese a disposizione per ricaricare smartphone e altri dispositivi, mentre lo scarico dell’aria condizionata nascosto dentro un vaso in sala è probabilmente una delle soluzioni più particolari che abbia mai visto. Nel complesso, però, Sgrano è stata un’esperienza interessante e soprattutto una proposta diversa dal solito, che secondo me vale la pena provare. E adesso la domanda è inevitabile: facciamo Sgrano VS Antico Vinaio Gluten Free? Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate e, come sempre, se avete altri locali da consigliarmi scriveteli qui sotto!