家庭版【烤鸭】简单易学 味道堪比北京烤鸭 | 尚食厨房

我的这款家庭版烤鸭，步骤简单易学，只要你认真跟着做，肯定能成功。我周围的朋友最喜欢吃我做的烤鸭 其实总体的操作有几个关键点强调一下： 1. 腌鸭子一定要入味儿 2. 不能把鸭子蒸烂 3. 外表涂抹蜂蜜或酱油容易上色 4. 最好有个烤鸭的架子 5. 中间注意观察别烤糊了 6. 没有入味儿的补救办法，可以沾椒盐吃 用料： 一只五磅的鸭子 一汤匙料酒 一汤匙生抽 一汤匙老抽 一茶匙胡椒粉 一汤匙香叶 半汤匙十三香 两汤匙蒜粉 半汤匙花椒粉 一汤匙欧芹（Parsley） 1个半汤匙盐 半个洋葱 尚食厨房的所有视频：   / 尚食厨房   老北京系列美食 Beijing Snack Series:    • 老北京系列美食 Beijing Snack Series   尚食私房菜 Shangshi Kitchen:    • 尚食私房菜 Shangshi Kitchen   早餐 Breakfast:    • 早餐 Breakfast   烘培 Baking recipes:    • 烘培 Baking recipes   中式面点 Chinese Pastry:    • 中式面点 Chinese Pastry   一碗拿手面 Signature Noodles:    • 一碗拿手面 Signature Noodles