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Spargelquiche mit Crème fraîche | Knusprige Tarte mit Spargel

Foodtempel

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Spargelquiche mit Crème fraîche | Knusprige Tarte mit Spargel

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Knusprige Quiche mit Spargel und Crème fraîche Regelmäßig neue Rezepte, Inspirationen und leckere Kochideen. Jetzt abonnieren: http://bit.ly/2CC5Zo3 ######################### Ähnliche Rezepte: Tolles Rezept für eine Pizzablume:    • Tolles Rezept für eine Pizzablume | Pizza ...   Zupfbrot mit Kräuterbutter:    • Zupfbrot mit Kräuterbutter | Leckere Party...   Herzhaftes Blätterteiggebäck:    • Herzhaftes Blätterteiggebäck | Blätterteig...   ######################### Hier ist mein Rezept für Spargelquiche mit Crème fraîche Zutaten ------------- Teig 100 g Butter 100 g Quark 200 g Mehl 1 TL Backpulver Salz Füllung 200-300 g grüner und weißer Spargel 1 Karotte ½ rote Zwiebel kleine Datteltomaten optional 100 g Kräuter Crème fraîche 100 g Saure Sahne 150 g Frischkäse 3 Eier Salz Pfeffer Muskatnuss Paprikapulver Petersilie Zubereitung -------------------- Den Spargel und die Karotte ca. 10 Minuten vorgaren. 1. Butter in einer Küchenmaschine cremig rühren. 2. Salz und Quark dazugeben. 3. Backpulver zum Mehl hinzufügen und das Mehl in den Mixtopf geben. 4. Alles gut verrühren und den Quarkteig mit den Händen zu einem gleichmäßigen und geschmeidigen Teig kneten. 5. Den Teig rund ausrollen und auf eine Teigrolle aufrollen. Den Teig über der Springform ausrollen und in die Form drücken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. 6. Backpapier darauflegen und mit Hülsenfrüchten, z.B. Linsen füllen. 7. Den Teig 15 Minuten bei 200 Grad blind backen, also ohne Füllung vorbacken. 8. Die Füllung anrühren: Eier, Gewürze, Kräuter Creme fraiche, Saure Sahne und Frischkäse in eine Schüssel geben und gut verrühren. 9. Rote Zwiebel klein schneiden. 10. Die Tomaten halbieren. 11. Die Spargelstangen ganz lassen oder in mehrere Stücke schneiden. 12. Die Petersilie klein hacken. 13. Das Backpapier mit den Linsen herausnehmen 14. Die Cremefüllung in den vorgebackenen Teig gießen. 15. Die Spargelstücke, Karotten und Tomaten mit Zwiebeln verteilen. 16. Die Quiche im Ofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen. 17. Die Spargelquiche mit Petersilie bestreuen, aus der Form lösen und auf einen Teller umlegen. 18. Die Tarte in Tortenstücke schneiden und warm oder kalt genießen. #foodtempel ######################### Kochen 🍜 Backen 🍩 Genießen 😋 🥗 Regelmäßig neue Rezepte und kostenlose Tipps 🍛 Inspirationen und leckere Kochideen 🥘 Kreative & gesunde Küche aus der ganzen Welt ######################### ** mehr Rezepte ** ►Blog: https://www.foodtempel.de ►Instagram:   / foodtempel   ►Facebook:   / foodtempel   ►Pinterest:   / foodtempel   ###########################