Dillkött på kyckling

Dillkött är en favorit för många. Kalvkött är lite krångligt att hitta så vi byter mot kyckling - gärna kycklinglår. Lamm är också en väldigt gott alternativ. Samma recept men längre koktid och eventuellt mer rensning av kött från ben. Detta är bra vardagsmat. Dessutom en bra övning i avsmakning. Tre av grundsmakerna - salt, surt och sött - ska balansera varandra.