BOLO DE CHOCOLATE PERFEITO | MOUSSE DE GANACHE COM SUFLAIR E MASSA BLACK | Day Flaubert

LINK PARA MARATONA GRATUITA DE BOLOS. Clique abaixo: https://bit.ly/BolosMaravilhososDayFl... --------------------------------------------------------------------------------------- Ingredientes para ganache: 600ml de creme de leite (3 caixinhas) 240g de SUFLAIR (ou 3 barrinhas de 80g) 200g de chocolate meio amargo picado 250g de chocolate ao leite picado 50 g de manteiga geladinha picada 2 colheres de chocolate em pó 50% 1 colher de sopa de cachaça ou rum ou conhaque deixar gelando por 8 horas 200g de chocolate meio amargo derretido para usar depois na hora de bater na batedeira + 50 g de manteiga geladinha picada deixe mais um pouco na geladeira até passar no bolo. MASSA DE BOLO BLACK (medida da xícara é de 200ml. TAMBÉM TEM A OPÇÃO EM GRAMAS PARA QUEM TEM BALANÇA) 2 ovos 1 xic de açúcar refinado (ou 190 g) meia xic de açúcar mascavo ou 70g 70ml de óleo ou 1/3 de xic metade dum potinho de iogurte natural e integral (ou 85ml) 1 xic de chocolate em pó 50% ou 100g 2 colheres de sopa de cacau black da marca Dabella 50g manteiga em pomada 1 xic e meia de farinha de trigo ou 230g meia xic de água fervendo ou 90ml 1 col de sopa de fermento para bolos FORMAS: 2 formas de 17cm de diâmetro untar bem com desmoldante ou manteiga e farinha Assar a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até enfiar o palito e sair limpo. CALDA DE REGAR O BOLO COM AMARENA: 250ml de água filtrada 1 colher e meia de açúcar 2 colheres de sopa de pasta de amarena Compre aqui: https://bityli.com/zqV0l9 Modo de fazer o bolo: Veja no vídeo. Link para comprar o CACAU BLACK Dabella (não é patrocinado): https://bityli.com/HEIGhL Me siga nas redes sociais:   / dayflaubert     / dayflaubert     / dayflaubert   Beijok