[曲奇] 最適合新手, 沒有難度又好吃的朱古力杏仁曲奇 |巧克力杏仁曲奇| Chocolate Almond Cookies Recipe

[曲奇]朱古力杏仁曲奇 |巧克力杏仁曲奇| Chocolate Almond Cookies Recipe 材料 ingredients: 無鹽牛油/黃油 unsalted butter 150g 砂糖 granulated sugar 100g 全蛋液 whole egg pulp 50g 低筋麵粉 cake Flour 230g 海鹽 sea salt 2g 可可粉 cocoa powder 40g 杏仁片 sliced almonds 50~100g 準備: 焗爐預熱170°C/338°F 牛油切成小塊, 放軟 做法: 1.牛油用電動打蛋器稍微打散, 加入砂糖, 手動攪均, 轉高速打至蓬鬆, 發白, 呈羽毛狀 3.加入鹽, 高速攪打均勻 3.全蛋液分三次加入, 每加一次必需拌勻至牛油完全吸收再加入下一次 4.一次篩入低筋麵粉, 可可粉, 用刮刀拌至稍微成團 5.最後加入杏仁片, 攪拌均勻 6.取一直角烤盤輔助, 蓋上一塊保鮮紙, 把麵團放在保鮮紙上, 用手和刮板把麵團塑形成長方體, 用放入雪櫃保鮮格冷藏至硬身 7. 取出已經變硬的麵團, 切片, 排入烤盤 8.放入已預熱170°C/338°F的焗爐, 焗約20分鐘至全熟, 取出放涼 *每個焗爐不一樣, 焗製溫度及時間只供參考 facebook   / yummy-yummy-105895867870915   instagram   / 0yummy.yummy0   其他曲奇食譜: 椰香脆餅    • [曲奇]簡易食譜 超香脆椰子曲奇 | 椰子脆片 | 椰香脆餅 | Shredded ...   擠花曲奇    • [曲奇]拌一拌就能做出酥掉渣的唧花曲奇/擠花曲奇/朱古力曲奇/easy butter...