Kamado: 48+ val. marinuoti, ypač sultingi ir labai skanūs nugarinės pjausniai

Dalinuosi ilgiau "šlapiai" marinuotų ir dėl to ypač sultingų kiaulienos nugarinės kepsnių receptu bei savo patiekalo gaminimo technika, naudojant Kamado. Norint pasigaminti reikės: kiaulienos nugarinės su kaulais arba be kaulų, ne taip svarbu, tik pjaukit bent jau per tris pirštus storio :) marinatas: vanduo, druska ±6 proc. nuo vandens pagal svorį, pipirai ir granuliuoti česnakai, prieskoniai pagal individualų skonį ir nuotaiką, o čia naudojau druską, juodus pipirus, džiovintus česnakus, čili dribsnius, aptepimui teriaki padažas praskiestas vorčesteriu ir balto vyno actu, bet galima bet kokį mėgstamą BBQ padažą naudot, medienos pagaliukų rūkinimui, Trukmė neskaitant marinavimo - apie 2,5 valandos. Skanaus!