【卵白消費】簡単さくさく！ココナッツのメレンゲクッキーMeringue cocoの作り方

ご覧いただきありがとうございます♡ 今回は、少ない材料で簡単に作れる【卵白消費レシピ】ココナッツのメレンゲの紹介です！ メレンゲを上手に立てるコツも一緒に紹介しています！ ✳︎材料　3㎝×約20個 ・卵白　blanc d’œuf 40g （1個分） ・グラニュー糖　sucre 40g ・粉糖　sucre glace 40g ・コーンスターチ　fécule 5g ・ココナッツファイン　Noix de coco fine 15g ✳︎準備 ・オーブンを100度予熱しておく ✳︎作り方 １．水分や油脂が付いていない、綺麗なボールに卵白を入れ、ハンドミキサーで白く泡立ってくるまで立てる。 ２.グラニュー糖を３.４回に分けて加える。 一度加えるごとにしっかりと立てていく。 ３.粉糖とコーンスターチをふるいながら加え、ココナッツも加える。 さっくりと混ぜ過ぎないように、合わせていく。 粉気がなくなり、ツヤが出てきたら混ぜるのをやめる。 ４.絞り袋に口金（今回は丸口14）を入れ、クッキングシートを敷いた天板にメレンゲを入れ絞っていく。 ＊大きくなり過ぎると乾燥に時間がかかるので、3㎝以内が良いと思います。 ５.100度のオーブンに入れ、約2時間乾燥させる。食べてみて、中心までサクサクとしてしっかり乾燥していれば、完成です♡ ＊オーブンによって、時間が異なるので様子を見ながら乾燥させてください。 ＊出来上がったメレンゲは湿度に弱いので、タッパに乾燥剤などを入れて保存することをおすすめします。 【メレンゲ作りのポイント】 ・ボールに水分や油脂が付いていると、卵白が立たないので、しっかり洗った綺麗なボールを使うこと。 ・卵を卵白と卵黄に分ける際、卵白に卵黄が入らないように気をつける。 卵黄は油脂なので、立ちにくくなります。 ・砂糖は一度に加えず、数回に分けて加える。 ================================================================================= 何度も作りたくなるような、そんなお菓子の動画をこのチャンネルで紹介していけたらと思っています！ チャンネル登録、動画の評価👍、コメントを頂けると嬉しいです😊 チャンネル登録はこちらから    / @sucresucre6788   Twitter   / satomi47402904   Instagram   / sucre_sucre22   #詳しいレシピは概要欄に #メレンゲ #簡単お菓子 #ココナッツ #メレンゲクッキー #クッキー #パティシエ #フランス #ホワイトデー