С того дня, как я попробовала курицу таким способом, я готовлю ее постоянно! Неотразимый вкус 👍

Как приготовить запеченную курицу с тертым картофелем! Простой и вкусный рецепт курицы, идеально подходящий для семейного обеда или ужина. Нежное маринованное куриное мясо запекается на слое тертого картофеля и золотистого лука, приправленного восхитительной смесью специй. Это простое блюдо, приготовленное из повседневных ингредиентов, идеально подходит для подачи с рисом или свежим хлебом. С того дня, как я попробовала курицу таким способом, я готовлю ее постоянно! Неотразимый вкус 👍 Ингредиенты Для маринада для курицы: 1 кг куриной грудки, нарезанной на кусочки размером с укус 30 мл лимонного сока (2 столовые ложки) 30 мл уксуса (2 столовые ложки) 15 г тертого чеснока (1 столовая ложка) 20 г горчицы (1 столовая ложка) 45 мл оливкового масла (3 столовые ложки) Смесь специй: 1 столовая ложка тмина 1 столовая ложка паприки 1 столовая ложка орегано 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка куркумы 1 чайная ложка лукового порошка Для картофельной смеси: ½ столовой ложки соли (для курицы) 60 мл оливкового масла (¼ стакана) 15 г сливочного масла (1 столовая ложка) 300 г лука, тонко нарезанного 10 г тертого чеснока (1 чайная ложка) 20 г томатной пасты (1 столовая ложка) 700 г тертого картофеля 1 чайная ложка соли Растопленное сливочное масло для смазывания курицы Нарезанная петрушка для украшения Инструкция 1. Положите кусочки курицы в миску. Добавьте лимонный сок, уксус, тертый чеснок, горчицу и оливковое масло. 2. В небольшой миске смешайте тмин, паприку, орегано, черный перец, куркуму и луковый порошок. 3. Добавьте половину смеси специй к курице. Добавьте ½ столовой ложки соли и перемешайте, пока все кусочки курицы не будут хорошо покрыты. 4. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час. 5. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и сливочное масло. 6. Добавьте нарезанный лук и готовьте до золотисто-коричневого цвета. 7. Добавьте тертый чеснок и перемешивайте до появления аромата. Затем добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. 8. Добавьте тертый картофель, оставшуюся смесь специй и 1 чайную ложку соли. Перемешайте до однородной массы. 9. Равномерно распределите картофельно-луковую смесь по дну формы для запекания. Сверху выложите маринованные кусочки курицы. 10. Накройте форму для запекания пергаментной бумагой и алюминиевой фольгой. 11. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C (400°F) в течение 30 минут. 12. Снимите крышку за последние 5 минут. Смажьте курицу растопленным сливочным маслом и обжарьте до золотистой корочки. 13. Украсьте нарезанной петрушкой и подавайте горячим. Рекомендации по подаче Подавайте это вкусное блюдо из курицы и картофеля с белым рисом, рисом басмати или свежим хлебом. Свежий зеленый салат также станет отличным гарниром. Вы пробовали курицу и картофель в таком виде? Вы бы подавали его с рисом или хлебом? Поделитесь своим мнением в комментариях! Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте лайк видео, подпишитесь на наш канал и включите уведомления, чтобы не пропустить наши будущие рецепты. Спасибо, что вы являетесь частью нашей семьи на YouTube! #ЗапеченнаяКурица #РецептыКурицы #РецептыКартофельныхБлюд #ПростойУжин #СемейныеОбеды