GIAVENO e i suoi FUNGHI: alla ricerca di porcini nei boschi della Val Sangone

I funghi e i porcini di Giaveno sono una delle tradizioni più autentiche della Val Sangone, un patrimonio che nasce nei boschi e arriva ogni anno nel cuore della città con Fungo in Festa. Siamo entrati nel bosco prima dell’alba insieme a un bulajour e a un giovane cercatore di funghi, per raccontare una passione che a Giaveno si tramanda di generazione in generazione. Dalla ricerca dei porcini tra i boschi della Val Sangone fino al Mercato dei Funghi di Giaveno, questo video è un viaggio alla scoperta del territorio, delle sue tradizioni e di quel patrimonio di conoscenze che ancora oggi accompagna chi va per funghi. Un racconto che ci porta fino a Fungo in Festa, la storica manifestazione dedicata al mondo dei funghi che nel 2026 raggiunge un importante traguardo: il riconoscimento di Fiera Nazionale. Un'occasione per scoprire Giaveno attraverso uno dei suoi simboli più conosciuti, incontrando chi continua a custodire e tramandare questa tradizione. 📍 Giaveno – Val Sangone, Piemonte 👉 Segui @giaveno.racconta Vivi la città, scopri il territorio. Storie, persone, luoghi ed eventi per raccontare Giaveno e la Val Sangone. Un progetto su @cittadigiaveno #cittàdigiaveno #Giaveno #valsangone #visitpiemonte #giavenoracconta 00:00 arrivo sul posto e alba 00:45 inizia la camminata alla ricerca dei funghi 01:08 gli attrezzi del mestiere 02:47 attenzione all'annata 04:06 cosa vuol dire essere un cercatore di funghi esperto 06:04 il primo porcino 08:17 un fungo misterioso 08:57 andiamo al mercato dei funghi di giaveno 10:09 il servizio di micologia di Giaveno