Pita greca - È sempre mezzogiorno 11/09/2025

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Ingredienti per l'impasto: 500 g di farina 0 10 g di lievito fresco di birra 170 ml di acqua 150 ml di latte 10 g di zucchero 20 ml di olio 10 g di sale Per la farcitura: Insalata Pomodorini Feta Olive Cipolle marinate Capperi Cetrioli Origano Olio evo Per la salsa: 125 g di yogurt greco 50 g di cetriolo 1 spicchio d'aglio Aneto Aceto Olio evo Sale Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare fino al raddoppio a temperatura ambiente Palline lasciate lievitare per 20 minuti a temperatura ambiente.