Marco D’Urzo | Cómo nació La Moresca y el legado de la Famiglia Moresca en Guadalajara

En nuestro nuevo episodio de Entre Patos y Platos, conversamos con Marco D’Urzo, fundador de La Moresca, para conocer la historia detrás de uno de los grupos restauranteros que se ha convertido en parte importante de la gastronomía de Guadalajara. Lo que comenzó en el año 2000 con La Moresca en López Cotilla, hoy se ha transformado en la Famiglia Moresca, un grupo que reúne diferentes conceptos gastronómicos y que durante más de 25 años ha construido experiencias alrededor de la mesa.