Terrine de frango - Você Bonita (01/09/2022)

A chef de cozinha Claudia Abbud te ensina o passo a passo de um delicioso terrine de frango. 😋 Anota aí: Terrine de frango Ingredientes 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 kg de peito de frango sem pele, sem gordura e moído 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (chá) de estragão 2 colheres (sopa) de água 2 claras 2 cenouras cortadas em palitos 10 vagens francesas Modo de preparo No processador, triture bem frango com a salsinha, o estragão, a água, o azeite, o suco de limão, o alho e as claras até obter uma pasta. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Com metade dessa pasta, forre o fundo de uma fôrma própria para terrine, untada com azeite. Por cima, disponha os palitos de cenoura, a vagem francesa e termine com o restante da pasta de frango. Leve ao forno quente (200 ºC), preaquecido, em banho-maria, por duas horas ou até ficar firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por oito horas. Sirva a terrine decorada com tomates-cerejas e uma salada Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook -   / vocebonitatv   Twitter -   / vocebonita   Instagram -   / vocebonitatv