هاد الدجاج البلدي اشحال الذيذ باللوز بدون قلي والزبيب على الطريقة المغربية التقليدية راقي بامتياز

كيلو من الدجاج البلدي كيلو ونصف من البصل بصلتان طويلتان او ما يسمى بصل حريف وبصلة بيضاء صغيرة لتشحار الدجاج خمسين اغرام من الزبيب قبطة صغيرة معدنوس ضرس اديال الثوم كاس صغير زيت ال الحلو عود قرفة معلقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكين اجبير معلقة كبيرة كركمب نصف معلقة صغيرة ابرار نصف معلقة صغيرة قزبور يابس مدقوق معلقة ونصف عسل حر اذا توفر معلقة صغيرة عطرية اللحم ادا توفرت نصف معلقة ثوم بودرة شعيرات من الزعفران الحر اذا توفر او دامة الزعفران الح خمسين اغرام من اللوز امفسخ