열무김치 담그는법 싱그러운 5월의 맛 비법레시피
요리무사
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열무김치 담그는법 싱그러운 5월의 맛 비법레시피
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요리무사
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열무김치 담그는법 재료
열무 2kg
보리쌀 1컵
물 3컵
무 한토막
배 반개
양파 1개
청양고추 10개
홍고추 1개
통마늘 10알
대추 10알
황태와 다시마 우린 육수 500ml
쪽파 한 줌
열무김치 절임물 ( 물 1리터 + 소금 한컵 반 )
믹서에 갈아낸 양념 + 까나리 액젓 반컵 + 소금( 천일염 ) 2큰술 + 매실청 3큰술
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