Fritanga De Cerdo (Estilo Cochabambino - Bolivia)

Fritanga De Cerdo (Estilo Cochabambino - Bolivia) INGREDIENTES 5 Libras De Carne De Cerdo (Preferiblemente De Pierna (Pernil) 2 Tazas De Ají Rojo Molido(O 1 Frasco De Ají Panca) 1/2 Cuchara De Comino 1/2 Cuchara De Pimienta 1 Cuchara De Sal 1 Cuchara De Ají No Moto 6 Ramitas De Hierba Buena 7 Tazas De Agua Caliente 3 Libras Mote Cocido O 2 Latas De 29 Oz Cada Una. 6 Papas *Me olvide mencionarlo, pero el ajo puse al Ají. Son 5 dientes de ajo molido. Estofado de Res:    • Estofado de Res (Guisado de Res)   Pechugas De Pollo Rellenas, O Enrolladitos Con Tocino o Bacon    • Pechugas De Pollo Rellenas, O  Enrolladito...   Arroz con Leche:    • Arroz con Leche   FRESCO DE MANÍ (Chicha, Agua, Refresco)    • FRESCO DE MANÍ (Chicha, Agua, Refresco)   Nos vemos en el próximo video!