신장 약한 분, 이 채소 4가지는 매일 드시면 안 됩니다! 대신 먹기 쉬운 4가지 공개
백세 건강수첩
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신장 약한 분, 이 채소 4가지는 매일 드시면 안 됩니다! 대신 먹기 쉬운 4가지 공개
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신장 기능이 약한데도 몸에 좋다는 이유로 시금치, 토마토주스, 고구마, 다시마 물을 매일 드시고 계신가요? 신장이 건강할 때와 혈중 칼륨을 충분히 배출하지 못할 때는 같은 채소도 양과 조리법이 달라져야 합니다.
이 영상에서는 신장질환과 고칼륨혈증이 걱정되는 분이 주의해서 먹어야 할 채소 4가지와 비교적 활용하기 쉬운 채소 4가지를 정리합니다. 시금치·토마토·감자와 고구마·해조류를 먹을 때 주의할 점, 오이·양배추·당근·무를 식탁에 활용하는 방법, 물에 담그고 데친 뒤 삶은 물을 버리는 이유도 설명합니다.
채소를 무조건 끊는 것이 정답은 아닙니다. 사구체여과율(eGFR), 혈중 칼륨, 소변 단백과 복용 약에 따라 제한 기준은 달라집니다. 저염소금 속 염화칼륨, 농축 채소즙과 건강즙, 국물과 외식 메뉴처럼 놓치기 쉬운 칼륨·나트륨도 함께 확인해 보세요.
이 영상에서 확인할 내용
• 신장 기능이 약할 때 주의할 채소 4가지
• 비교적 활용하기 쉬운 채소 4가지
• 채소의 칼륨을 줄이는 조리법
• 토마토주스와 채소즙의 농축 함정
• 저염소금에서 확인해야 할 성분
• 부종, 거품뇨, 근육 약화 등 검사 신호
• 신장 영양을 지키면서 식단을 바꾸는 원칙
본 영상은 일반적인 건강 정보입니다. 투석 여부, 신장 기능, 혈중 칼륨과 치료 단계에 따라 식사 기준이 달라질 수 있으므로 약·수분·단백질·채소 섭취량은 담당 의료진이나 임상영양사와 상담하세요.
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