4 простых гарнира из корня лопуха (гобо) — 4 рецепта японской домашней кухни
Taiji ́s Kitchen
0:00 / 0:00
4 простых гарнира из корня лопуха (гобо) — 4 рецепта японской домашней кухни
15 391 просмотр · 2 года назад
Taiji ́s Kitchen
226 тыс. подписчиков
15 391 просмотр · 2 года назад
В этом видео я покажу, как приготовить 4 простых гарнира из лопуха:
1. Татаки-Аэ (взбитый и перемешанный)
2. Салат с майонезом из лопуха
3. Сигурэни (Цукудай)
4. Жареный во фритюре лопух
За исключением третьего блюда, все остальные — веганские, а сигурэни также легко можно сделать веганским, исключив говядину.
Лопух — очень популярный овощ в Японии, и все эти рецепты довольно популярны в японских домах.
На моем канале я шаг за шагом показываю альтернативные, но аутентичные японские домашние блюда, которые можно приготовить из ингредиентов, легко доступных за пределами Японии.
Ингредиенты для гарнира из лопуха:
Татаки-Аэ (взбитый и смешанный):
Лопух 100 г
Семена кунжута 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Саке 1 ч. л.
Салат из лопуха:
Лопух 100 г
Морковь 100 г
Майонез 3-4 ст. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Сигуре-ни (Цукудани):
Лопух 100 г
Говядина (нарезанная) 100 г
Имбирь 10 г
Растительное масло 2 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Саке 2 ст. л.
00:00 Вступление
01:36 Ингредиенты
02:36 Приготовление Лопух
06:13 Подготовка других ингредиентов
06:58 Приготовление татаки-э из лопуха
08:36 Приготовление салата с майонезом из лопуха
09:33 Приготовление сигурэни из лопуха
11:01 Приготовление жареного лопуха
12:00 Приготовление чая из лопуха
13:07 Еда
15:04 Завершение
15:46 Рецепт
Пожалуйста, посмотрите также другие мои видео:
Кимпира: • Easy Japanese side dish: KIMPIRA (vegan/v...
Неаполитанские спагетти: https: • How to cook Spaghetti Napolitan (Japanese ...
Японская паста с грибами: • How to cook Japanese style Mushroom Pasta ...
Кури Гохан: • How to cook KURI GOHAN (chestnuts mixed ri...
Курица терияки: • How to cook TERIYAKI CHICKEN 〜鶏の照り焼き〜 | ea...
Рис Карри: • How to cook Japanese style Curry Rice 🍛 〜カ...
Тонкацу: https://studio.youtube.com/video/lg6p...
Мапо Тофу: • How to make MAPO TOFU 〜麻婆豆腐〜 | easy Japan...
Стейк Конняку: • how to cook KONNYAKU (Japanese Yam cake) V...
Унаги: • How to make Unagi-Don (HITSUMABUSHI style)...
Такояки: • How to make TAKOYAKI (octopus balls) at ho...
Кофейное желе: • How to make Coffee Jelly 〜コーヒーゼリー〜 | easy...
Моти (с клубникой и Анко): • How to make MOCHI (Japanese rice cake/Daif...
Мороженое моти: • How to make MOCHI Ice Cream 〜雪見大福〜 | easy ...
Данго: • How to make DANGO🍡 (vegan/vegetarian) 〜団子〜...
Instagram: / taijis_kitchen
Похожие видео
Just One Cookbook о кимпира гобо (тушеном корне лопуха):
• How To Make Kinpira Gobo (Braised Burdock ...
Future Neighbor о рецепте лопуха:
• Try Burdock Root... 3 Delicious Recipes!
TabiEats о кимпира гобо (тушеном корне лопуха):
• Kinpira Gobo Recipe (Japanese Stir-Fry Bur...
Sudachi Recipes о кимпира гобо (тушеном корне лопуха) Root):
• How to Make Kinpira Gobo | Authentic Japan...
#АутентичнаяЯпонскаяДомашняяКулинария
#ЯпонскаяЕда
#Лопунция
Источник звука: http://dova-s.jp/