Класическа лятна доматена манджа (Селска манджа) – Вкусът на детството! 🍅🌿

   • Магията на готвенето с Дари   Добре дошли отново в „Магията на готвенето с Дари“! Днес сме на вълна летни зеленчуци и ще ви покажа как да си приготвите една истинска класика – лятна доматена манджа (или както много от нас я знаят: селска манджа). Това е рецепта, която ме връща право в детството и в кухнята на моята баба. 👵✨ Тази манджа е лека, свежа и се приготвя само с продукти, които можем да намерим във всяка лятна градина. Тайната е в едро нарязаните зеленчуци и готвенето на мазнина, без добавяне на брашно. 00:00 – Въведение и представяне на рецептата 00:01 – Необходими продукти (лук, чушки, домати) 00:01:46 – Започваме със задушаване на лука 00:02:44 – Добавяне на чушките (тип сиврия) 00:03:13 – Добавяне на дръжките от магданоз за вкус 00:03:41 – Овкусяване с червен пипер 00:04:43 – Добавяне на вода и задушаване 00:05:52 – Добавяне на чесъна (финален щрих за аромат) 00:07:01 – Сервиране и презентация (със сирене и хляб) 00:08:05 – Томбола и финални думи ПРОДУКТИ: 1 кг домати(узрели) 4 глави лук 4 бр зелени чушки(сиврия) 4 скилдики чесън магданоз сол олио захар. Hello friends! Today it's time to present you a recipe for a dish that our grandmothers prepared very often in the summer with vegetables from the garden, namely a recipe for rustic tomato stew. I hope you will like the recipe! INGREDIENTS: 1 kg of tomatoes (ripe) 4 heads of onion 4 green peppers (Sivri) 4 cloves of garlic parsley salt oil sugar. Hallo Freunde! Heute ist es Zeit, euch ein Rezept für ein Gericht vorzustellen, das unsere Großmütter im Sommer sehr oft mit Gemüse aus dem Garten zubereitet haben, nämlich das Rezept für einen ländlichen Tomateneintopf. Ich hoffe, das Rezept gefällt euch! ZUTATEN: 1 kg Tomaten (reif) 4 Zwiebeln 4 grüne Paprika (Sivriya) 4 Knoblauchzehen Petersilie Salz Öl Zucker. Приятен апетит! Абонирайте се, харесвайте и споделяйте клиповете и натиснете камбанката❤❤❤ Казвам се Дари и това е моят кулинарен канал. Здравейте и добре дошли в моя канал! Ако за първи път попадате в него и сте чужденци, моля активирайте опцията "СУБТИТРИ". Приятно гледане🙂🙂🙂 Ако искате да разберете повече за живота на моето семейство в Гърция, последвайте линка -    / @youtube.after.40   За мен готвенето е творчески процес, който изисква време, концентрация и познание. Идеята на този канал е да наложа "концепцията за паралелно готвене", и моите абонати да възприемат визуално целият процес по изпълнение на една рецепта. Ето защо в клиповете ще представям готвенето стъпка по стъпка, без съществени съкращения и обработка. Понякога може и да се нацапам, някой уред може да ме "предаде", но това са рисковете да представиш кулинарния процес от край до край. Така че, поставете смартфона си удобно на кухненския плот и да започваме да готвим заедно. А докато това се случва ще Ви споделям и кулинарни хитринки, които прилагам вече повече от 20 години като шеф готвач🙂. Ако имате въпроси, свързани с рецептите, които представям на Вашето внимание, ако имате идеи за съвместни кулинарни проекти и продуктово позициониране, оставям телефон за връзка +359 892 90 80 07. Приятно гледане! #лятнаманджа #доматенаманджа #селскаманджа #рецепта #традиционнакухня #магиятанеготвенетосдари #готвене