CÓMO HAGO DULCE DE LECHE CASERO

Aprendé a cocinar un espectacular DULCE DE LECHE CASERO ✨ siguiendo la receta que nos enseñó Lucho hoy para celebrar la Revolución de Mayo 🇦🇷❤️. . Ingredientes: Leche entera (ideal sin pausterizar) 2 L. Azúcar 700 g. Glucosa 300 g. Esencia de vainilla. Bicarbonato de sodio 1 cdita (neutraliza el ácido láctico presente en la leche evitando que se corte y ayuda a la coloración) . Procedimiento: 1. Colocar en una cacerola triple fondo o la más pesada que tengas, agregar el azúcar y llevar a calentar. 2. Agregar la glucosa y llevar a hervor. 3. Incorporar el bicarbonato de sodio y saborizar con vainilla. 4. Cocinar a fuego bajo mezclando de vez en cuando, cuidando que no se pegue al fondo. 5. Cocinar hasta conseguir una consistencia densa, y coloración amarronada. Tengan en cuenta que al enfriar tomará mayor estructura y cuerpo. Que lo disfrutes! 🐄🇦🇷✨.