Siembra y cosecha de agua, Subcentral Larati

La siembra y cosecha de agua es, una práctica ancestral, se refiere al proceso de recolección (siembra) de agua de lluvia en el subsuelo para poder darle uso después (cosecharla). Se realiza a través de la construcción de zanjas de infiltración, quchas, conservación y recuperación de praderas, así como la forestación y reforestación.