La vraie soupe miso maison (J09→J14) : apprends 6 mots de japonais en cuisinant | UMAIYA

📲 Recette complète et fiches de vocabulaire gratuites dans l'app UMAIYA : Android (Google Play) : https://play.google.com/store/apps/de... iOS (App Store) : https://apps.apple.com/app/id6797239660 Bienvenue dans la cuisine d'UMAIYA. Aujourd'hui, Kiku et Aiko vous préparent le bol de tous les jours : la véritable soupe miso japonaise, avec son tofu fondant et ses algues wakame. Derrière chaque geste culinaire d'Aiko se cache un mot précieux de japonais expliqué par Kiku : 0:00 — Introduction : Le bol de tous les jours 0:13 — Étape 01 : 旬 (shun) — Le produit de saison & la découpe du tofu 0:29 — Étape 02 : 出汁 (dashi) — Le bouillon de base essentiel 0:44 — Étape 03 : 煮る (niru) — Mijoter doucement sans gros bouillons 0:55 — Étape 04 : 味噌 (miso) — Délayer la pâte hors du feu 1:11 — Étape 05 : 味見する (ajimi suru) — Goûter à la cuillère et ajuster 1:25 — Étape 06 : 旨味 (umami) — Le bol dressé et la profondeur du goût 1:41 — Récapitulatif des 6 mots & Synthèse Kiku raconte, Aiko cuisine : UMAIYA réunit langue japonaise, culture et gastronomie. 📲 Retrouvez toutes les recettes interactives et leçons audio dans l'app UMAIYA : iOS : https://apps.apple.com/app/id6797239660 Android : https://play.google.com/store/apps/de... #soupemiso #miso #cuisinejaponaise #recettejaponaise #apprendrelejaponais #dashi #umami #umaiya