Comment utiliser un AUTOCLAVE pour CANNER ses aliments ?

Les récoltes du jardin se poursuivent, saviez-vous que les aliments peu ou pas acide comme les soupes, sauces et la viande doivent absolument se canner avec un autoclave pour assurer une mise en conserve sécuritaire ? Cette grosse marmite à pression peut faire peur lorsqu'on ne la connait pas, mais lorsque l'on sait comment bien l'utiliser, c'st très facile ! Dans cette vidéo, je vous montre comment fonctionne un autoclave. Lorsque l'on fait de la mise en conserve à la maison, il est important de suivre une recette testée et approuvée, puis de suivre les étapes de stérilisation à la lettre afin d'éviter toutes complications et/ou intoxication. Bon cannage ! ❗️Attention erreur ❗️vers 1:07 je parle de pression de 110-115 PSI. Bien évidemment et vous l’aurez compris, c’est impossible de se rendre à cette pression. Je me suis trompée dans mes mots. Il s’agit plutôt d’une pression de 10-15 PSI, j’en parle durant une bonne minute à partir de 1:52. #conserve #autonomiealimentaire #autoclave #commentfaire #cannage ___________________________________________________________________________ 00:00 Intro 00:55 Présentation de l'autoclave 03:14 Les étapes de stérilisation à l'autoclave 06:56 Vérification et entreposage des pots ___________________________________________________________________________ Merci de soutenir cette chaîne en t'abonnant ou en partageant cette vidéo ! :)