계란찜 아직도 냄비에 찌세요? 전자레인지 5분이면 치즈가 녹아내리는 폭신한 계란찜 완성!

계란찜 하나 만들려고 아직도 냄비에 물을 끓이고 찜기를 꺼내시나요? 오래 기다렸는데 계란찜에 구멍이 숭숭 생기고 가장자리가 퍽퍽해져서 속상하셨다면, 오늘 방법을 한번 따라 해보세요. 오늘은 냄비도 찜기도 없이 전자레인지로 약 5분간 가열해 촉촉하고 폭신한 치즈계란찜을 만들어 보겠습니다. 부드러운 계란 위에 모차렐라 치즈가 사르르 녹아내리고, 숟가락으로 떠 올리면 고소한 치즈가 쭉 늘어나는 맛있는 계란찜입니다. 특히 계란이 익어가는 중간에 한 번 저어주는 작은 차이가 중요합니다. 🥚 재료 (2인분) 계란 3개 물 120ml 모차렐라 치즈 30g 소금 1g 대파 10g 🍳 맛있게 만드는 핵심 비법 ① 계란물을 체에 한 번 걸러 더욱 매끄럽게 준비합니다. ② 전자레인지 700W 기준으로 먼저 약 2분간 익힙니다. ③ 가장자리부터 익은 계란을 가운데로 부드럽게 저어줍니다. ④ 약 1분 30초 더 익힌 다음 치즈와 대파를 올립니다. ⑤ 약 1분 30초 추가 가열하고 3분 정도 그대로 둡니다. 전자레인지마다 가열 상태가 다르므로 시간을 조절하고, 계란 중심부까지 71℃ 이상 충분히 익었는지 확인해 주세요. 덜 익었다면 15~30초씩 추가 가열해 주세요. ※ 약 5분은 700W 기준 예상 가열 시간이며, 재료 준비와 뜸 들이는 시간은 포함되지 않습니다. 오늘 저녁에는 따뜻한 밥과 함께 고소한 치즈계란찜을 만들어 보세요! 직접 만들어 보셨다면 계란찜이 얼마나 부드럽게 나왔는지 댓글로 알려주세요. 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독도 부탁드립니다. ❤️