COMO FAZER CARNE DE SOL COM MANDIOCA E MANTEIGA DE GARRAFA l MISTURE BEM

Como fazer carne de sol com mandioca e manteiga de garrafa. Ingredientes: 01 kg de carne de sol picada; 01 kg de mandioca sem a fibra do miolo; 100 gramas de manteiga de garrafa; 01 cebola média ou grande conforme seu gosto; 02 dentes de alho picados; Pimenta do reino a gosto; Cheiro verde para decorar, 6 fatias de mussarela (opcional) Modo de preparo: Coloque a mandioca para cozinhar com meia colher de sopa de sal. Frite a carne de sol com metade da manteiga de garrafa. Durante a fritura pôr o alho, a pimenta do reino e quando quase frita pôr a cebola para caramelizar e reserve. Dica: Se quiser agilizar a fritura retire a água que formar na frigideira e continue a fritura isso deixará a carne mais macia. Quando a mandioca estiver cozida passar na frigideira com manteiga de garrafa para selar os pedaços de mandioca e deixar macios, não é fritar, mas se quiser pode fritar. Montar a carne de sol, a mandioca, a manteiga de garrafa da frigideira e salpique com o cheiro verde em utensilio que usará para servir e sirva imediatamente. Opcional: pode por queijo mussarela na finalização e servir. Não se esqueça de se inscrever, dar um joinha e compartilhar. Até o próximo vídeo!