1.1/2 কাপ মাংসের 50-52 টি শামী কাবাব 7 ভিন্ন স্বাদের (সংরক্ষণ পদ্ধতি সহ) Shami Kabab With Beef

Shami Kabab /শামি কাবাব উপকরণ 1.1/2 কাপ হার চর্বি ছাড়া মাংস 1.1/2 বুটের ডাল ( 3 ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে) ৪ টি লং ২ টুকরা দারুচিনি ১/২ চা চামচ কালো গোলমরিচ ২ টি তেজপাতা ৬-৭ টি কাবাবচিনি ২ টি কালো এলাচ ৬ টি সাদা এলাচ ১ চা চামচ জিরা গুড়া ১ টেবিল চামচ মাংসের মসলা (রাধুনী মাংসের মসলা) ১ চা চামচ হলুদের গুড়া ১ চা চামচ মরিচের গুড়া ১ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স ২ টি কাঁচা মরিচ ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা সামান্য সরিষার তেল আর পরিমাণমতো পানি সেদ্ধ করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে তেল ভাজার জন্য পেঁয়াজ কুচি কাঁচামরিচ কুচি দুনিয়ার পাতা কুচি পুদিনাপাতা কুচি কাবাব মসলা সামান্য জিরা গুড়া আদা রসুন বাটা ভাজা কাজুবাদাম রান্না করা চিংড়ি মাছ