"MKN Küchenschnack" – #61 Tarik Rose – „Food, Photo, California"

In dieser Folge haben wir einen Wiederholungstäter im Küchenschnack zu Gast. Tarik Rose hat sich auf der Internorga mit Guido Maria Kretschmar, ähhh Olli und Tom zusammengesetzt und unteranderem über die Gastroszene in Hamburg und den heutigen Fleischkonsum geschnackt. Das Video zur Aufnahme können wir euch wärmsten empfehlen! 00:20 min Einleitung 01:35 min Guido Maria Kretzschmer & Internorga 04:30 min Rückblick auf Folge 17 07:10 min Restaurant Engel – Hamburg „Haste ein Tisch frei?“ 08:35 min Wie läuft’s mit der Strassensuppe? 13:00 min Welchen Wandel muss jeder sich vornehmen um nachhaltiger zu leben? 16:40 min USA / California / San Francisco / Los Angeles 20:50 min Tarik Rose Photo 25:11 min Food Photographie 27:10 min Welche Fotos bei Instagram posten, wenn’s zum Thema Food geht? 28:00 min Museum of Popcorn 29:50 min Personalsituation in der Gastronomie 34:00 min Tarik Rose – Zukunftsplanung 37:00 min Zeitliches Management zwischen TV und Restaurant Engel 39:55 min Was ist das schönste an Hamburg? 41:40 min Shitstorm… Wie gehst Du damit um? 46:25 min 5 Fragen / 5 Antworten USA Special? 53:40 min Statement von Tarik Rose