【手作りごま豆腐の作り方】出来たてのごま風味とモチモチ感は格別です【Sesame Tohu】

53回目は「胡麻豆腐」 精進料理が元のごま豆腐。口当たりが良く、懐石料理等でも使われる事が多いです。 もちろん市販のものもありますが、本葛のモチモチ感と胡麻の風味豊かさは出来たてが格別です。 ぜひご家庭でも参考にしてみてください 　　　　　※※※レシピ※※※ 　　　　【動画の半分の量】 　　　 　　　昆布出汁　　700ml 葛粉　　　　100㌘ 　　　練ごま　　　100㌘ 　　　塩　　　　　少し 四代目　鎌倉酒店 #ごま豆腐#料理動画 #居酒屋レシピ #japanesefood Twitter   / kamakurasake   instagram   / kamakurasaketen   毎週、水曜と土曜の１７時に動画投稿します！ 仕込んでほしい料理等、何かご依頼ありましたら、コメントまたは、 1192kamakura.shikomi@gmail.com までお願いします！ 店舗情報 全店舗17時〜24時(23時ラストオーダー) 「中野南口店」 東京都中野区中野2-30-14 「中野北口店」 東京都中野区中野5-35-8 「高円寺店」 東京都杉並区高円寺南3-70-1チカヨッテ横丁B1