BOLICHE MECHADO A LO CUBANO. CUBAN STYLE STUFFED BEEF ROAST.

Este plato es delicioso y si nunca lo ha hecho, se lo recomiendo, siempre será un éxito. Con arroz blanco y unos tostones es riquísimo. Espero les haya gustado, saludos! Ingredientes: 1 boliche de 4 lbs 1 chorizo Linguica sazón completo, pimienta negra y sal al gusto 7 cdas de aceite de oliva 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla grande 7 dientes de ajo 2 tomates roma/perita 2 hojas de laurel 1 lata de puré de tomate de 8 oz 1/2 cdta de comino 1/2 cdta de ajo en polvo 1 taza de vino tinto 20 aceitunas perejil