Gurabije të kuqe – shija e fëmijërisë nga shefja e kuzhinës Albana Mançja - “Mes’dritë”

Përbërësit: 2 vezë 100 g sheqer 70 g gjalpë i shkrirë 150 ml qumësht 500 g miell 1 pako pluhur pjekjeje (ose sodë buke) Vanilje sipas dëshirës Për lyerjen sipër: Sheqer pluhur Pak ujë Bojë ushqimore e kuqe Përgatitja: Në një enë rrahim vezët me sheqerin, derisa masa të bëhet e hapur dhe kremoze. Shtojmë gjalpin e shkrirë dhe e përziejmë mirë. Hedhim qumështin dhe vaniljen, duke vazhduar përzierjen. Miellin e përziejmë me pluhurin e pjekjes dhe e shtojmë gradualisht te masa e lëngshme. Punojmë brumin derisa të jetë i butë dhe i njëtrajtshëm. I japim formë të rrumbullakët gurabijeve dhe i vendosim të piqen në furrë për rreth 20 minuta. Pasi të ftohen, i lyejmë me pak sheqer pluhur të rrahur me ujë dhe bojë të kuqe ushqimore.Përbërësit: 2 vezë 100 g sheqer 70 g gjalpë i shkrirë 150 ml qumësht 500 g miell 1 pako pluhur pjekjeje (ose sodë buke) Vanilje sipas dëshirës Për lyerjen sipër: Sheqer pluhur Pak ujë Bojë ushqimore e kuqe Përgatitja: Në një enë rrahim vezët me sheqerin, derisa masa të bëhet e hapur dhe kremoze. Shtojmë gjalpin e shkrirë dhe e përziejmë mirë. Hedhim qumështin dhe vaniljen, duke vazhduar përzierjen. Miellin e përziejmë me pluhurin e pjekjes dhe e shtojmë gradualisht te masa e lëngshme. Punojmë brumin derisa të jetë i butë dhe i njëtrajtshëm. I japim formë të rrumbullakët gurabijeve dhe i vendosim të piqen në furrë për rreth 20 minuta. Pasi të ftohen, i lyejmë me pak sheqer pluhur të rrahur me ujë dhe bojë të kuqe ushqimore. “Mes’dritë”, emisioni që e nis ditën me informacion, aktualitet, histori njerëzore, këshilla dhe tema që na prekin të gjithëve. Nën moderimin e Alma Çelaj, “Mes’dritë” ju shoqëron nga e hëna në të shtunë, ora 09:00-12:00. Një mëngjes i nisur ndryshe, me një përzgjedhje të pasur temash sociale, aktuale dhe me energji të mirë. #vizionplustv #mesdrite #almacelaj