КАК ПОДАВАТЬ КОФЕ — Тренинг по обслуживанию продуктов питания и напитков №14

Подача кофе Подача кофе очень похожа на подачу чая. Давайте рассмотрим последовательность действий. Шаг 1 — Поставьте поднос с самыми тяжёлыми предметами в центр, а всё остальное разместите вокруг них. В зависимости от порядка, на подносе можно поставить кофе, молочник, сахар, подходящие блюдца и чайные ложки. Шаг 2 — Подавайте кофе, начиная с дам за столом. Все ручки и ложки должны быть обращены в одну сторону, справа от гостя. Шаг 3 — Пригласите гостей насладиться кофе. Если вы заметили, что гость — левша, как при подаче чая, так и при подаче кофе, вы можете адаптировать подачу, развернув ручку чашки и ложку влево. Смотрите видеокурсы обучения официантов, барменов, отелей, ресторанов и барменов. Больше обучающих программ: https://www.leadinghotelier.com/ https://www.leadinghoteliercourses.com/ Подпишитесь на нас:   / leadinghotelier     / leadinghotelier   Обучение в сфере гостиничного бизнеса | Обучение в сфере обслуживания | Обучение в сфере гостеприимства | Обучение в сфере ресторанного бизнеса | Обучение для официантов | Обучение для барменов | Видеокурсы по гостиничному бизнесу | Видеокурсы по сфере обслуживания | Видеокурсы по сфере гостеприимства | Видеокурсы по ресторанному бизнесу | Видеокурсы для официантов | Видеокурсы по барменов