Йогурт / Греческий йогурт / Чахлама / йогурт с мёдом и орехами / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋

На 3 л. молока Йогуртовая закваска 200 гр. или 1 упаковка живой йогурт (на 1 л. молока 2 ст.л. йогурта) Как я делаю йогурт возьму 3 л молока из магазина так как магазиное молоко оно слабовато у него очень много воды и йогурт получается не очень плотный надо это молоко кипятить где-то 20 минут так получается молоко более концентрированный и йогурт получается очень плотный если молоко у меня фермерское то есть как говорят из-под коровы это молоко не надо кипятить а надо довести до 90°. В любом случае надо охладить до 40-45, если нет градусника можно поставить маленький палец молоко и если считая до 10 температура терпима тогда можно приготовить закваску для йогурта. Для закваски возьмём йогурт из магазина на нём должно написано живой йогурт или живая лактобактерия или вы можете взять йогурт и если сверху посмотрите что есть жировая молочная плёнка тогда это настоящий йогурт, и вы можете растворить этот йогурт (200 гр.) на 3 л молока и так у вас получится йогуртовая масса. Когда вы уже приготовите йогуртовую массу можете разлить эту массу по баночкам чтобы у каждого была своя индивидуальная баночка с йогуртом потому что если вы нальете в один кувшин или в одну кастрюлю или посуду когда вы будете оттуда брать йогурт в это место будет собираться сыворотка. Когда вы уже разлейте йогуртовую массу в баночках баночки поставьте в тёплые одеяло и оставить чтобы они медленно охладились где-то 4-5 часов. После надо снять с одеяла и поставить в холодильник минимум на 6 часов или можно оставить на ночь. Йогурт можно употреблять только после того когда вы уже поставите в холодильник потому что до этого йогурт ещё не готов и если вы будете кушать может пожаловаться в ваш кишечник. Эти баночки с йогуртом можно хранить в холодильнике на 10-15 дней спокойно. Если хотите вы можете одну баночку оставить на закваску для следующего раза. То есть в следующий раз возьмёте опять 3 л молока или с магазина или с фермы доведёте до кипения и потом вместо того чтобы покупать живой йогурт вы можете этот йогурт употребить как закваску для приготовления нового йогурта. Желаю удачи По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp 📞 +306970353597 Messenger 📱 Греческая кухня lnstagram 📱 grecheskaya_kuhnya 📬 grecheskayakuhnya@gmail.com Некоторые элементы видео приобрела на сайтах www.pixabay.com и www.canva.com #Греческая_кухня #Греция #Салоники #десерты #вкучные_рецепты #Greece #закуски #Греческие_закуски #Греческие_пироги #пироги #вкусно #море #постные_блюда #вегетарианские_блюда #греческие_десерты #простоивкусно #просто_и_вкусно #Греческие_постные_десерты #кухнягреции #кухня_Греции #вкусняшки #греческие_вкусняшки #греческиевкусняшки #греческаякухня #вкуснаягреция #Эллада #Эллинскаякухня #Hellas #GriechischeKüche #йогурт #греческиййогурт #Greekcuisine #Cuisinegrecque #Cocinagriega #Cucinagreca #希腊菜 #ギリシャ料理 #그리스요리 #ग्रीकव्यंजन #Cozinhagrega ✅ Playlist _ Греческие вторые блюда    • Греческие вторые блюда   ✅ Playlist_ Греческие салаты и закуски _    • Греческие салаты и закуски   ✅ Playlist _ Греческие десерты _ :   • Греческие десерты   ✅ Playlist_ Греческие вегетарианские блюда _    • Греческие вегетарианские блюда   ✅ Playlist_ Греческие пироги_    • Греческая кухня 🇬🇷 "Ладеня" традиционный п...   ✅ Playlist_ Греческие постные блюда_    • Греческая кухня 🇬🇷  Долмадакя (долма из ви...   Το τραγούδι Daily Beetle του καλλιτέχνη Kevin MacLeod Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Πηγή: http://incompetech.com/music/royalty-... Καλλιτέχνης: http://incompetech.com/