Hähnchen Thai Curry aus dem Monsieur Cuisine Plus MC

Zutaten: 300 g Hähnchenfleisch 650 g gemischtes Gemüse 2 EL Sojasauce 1 EL Gewürzpaste 1 Zwiebel 1-2 EL rote Currypaste 400 g Kokosmilch 50 g Garflüssigkeit Zubereitung. klein geschnittenes Fleisch und Gemüse im Varoma verteilen und 2 EL Sojasauce drüber geben, Deckel aufsetzen und Varoma schütteln(am besten über der Spüle). So werden Fleisch und Gemüse mariniert 800 g Wasser in den Mixtopf füllen Varoma aufsetzen und Dampfgartaste drücken (die voreingestellten 20 Minuten passen genau) oder 25 Min/120°/St 1 nach Ablauf der Zeit Varoma abnehmen und Gemüse und Fleisch in eine Schüssel geben von der Garflüssigkeit 50 g abwiegen und den Rest weggießen halbierte Zwiebel in den Mixtopf geben und 7 Sek/St 5 restliche Zutaten dazu und 4 Min/100°/St 1 mit Sojasauce und Salz abschmecken wenn es zu dünnflüssig ist 1 EL Stärkemehl dazu und nochmal 3 Min/100°/St 1 dazu passt Reis Reis wässern, zeitgleich mit Gemüse und Fleisch in das Garkörbchen einfüllen, mit Gemüsebrühepulver bestreuen und mitgaren. nach Ende der Garzeit in eine separate Schüssel füllen und warm halten Anstelle roter Currypaste kann man auch gelbe Currypaste nehmen. Dann wird da Gericht milder. Viel Spaß beim Video :-) Eure Moni