Quantas trufas rende 1kg de chocolate? | Como lucrar mais com trufas!

Cuidado com falso rendimento do seu #chocolate! No vídeo falo sobre o rendimento do chocolate para suas casquinhas, 1kg de chocolate rende em média 63 #trufas... Se você trabalha com chocolate fracionado, seus recheios vão ser bem mais caros que a casquinha, rendendo muito o #chocolatefracionado vão ser casquinhas mais finas, com muito recheio... o que resulta em uma trufa não equilibrada, sai muito caro no valor final! Por isso cuidado ao querer render muito seu fracionado e utilizar muito recheio!!! Passo a passo para usar a forma de 3 partes BWB    • Forma trufa 3 parte silicone, como usar?   Quais são Diferenças entre Chocolate | Fracionado ou Nobre?    • Quais são Diferenças entre Chocolate | Fra...