Мастер-класс по капучино: традиционный и современный

В этом видео мой сын Джош, тренер бариста, снова присоединяется ко мне, чтобы провести мастер-класс по приготовлению капучино, показав, как сделать очень традиционный, ностальгический капучино, современный спешиалти капучино и промежуточный вариант — гибрид. Независимо от того, хотите ли вы приготовить огромный капучино «трайфл», современную версию «третьей волны» или что-то среднее, надеюсь, это вам поможет. Я также рассказываю об истории капучино; делюсь историей, связанной с капучино, из своего времени, проведенного в качестве статиста на телевидении, и вообще немного мешаю Джошу, пока он пытается показать, потому что для этого и существуют папы. ☕ Свежеобжаренные высококачественные кофейные зерна от Cworks: https://cworks.co.uk/yt Таймкоды: 00:00 Вступление 00:34 Удивительная история капучино 01:34 Как изменился капучино 02:35 Капучино старой школы против современного стиля 04:17 Приготовление эспрессо 04:46 Гибридный капучино (промежуточный вариант) 08:57 Очень традиционный «старомодный» слоистый капучино 12:25 Тест на плавание чайной ложки 14:00 Современный капучино (стиль латте-арт) 16:21 Профессиональные советы по использованию овсяного молока 18:57 Как практиковать латте-арт, не тратя молоко 19:56 Лучшие кофейные зерна для каждого стиля 20:47 Рекомендации по кофейным зернам и специальное предложение 21:26 Лучшее печенье для макания в кофе капучино 22:52 Пока-пока, Тэтти