Керала Рецепт Закуски Sughiyan

Сугиян Ингредиенты Зеленые граммы: 1 чашка Джаггери: 1/2 стакана Универсальная мука: 2 стакана Куркума в порошке — 1 щепотка тмин-1ч.л. Порошок кардамона: 1/4 ч. л. щепотка соли Масло для жарки Метод 1. Замочите гринграмм на 2-3 часа и приготовьте гринграмм с достаточным количеством воды, слейте ну и отложить. Следите за тем, чтобы зеленый грамм не переварился. 2. В кастрюлю добавьте вареный зеленый грамм, джиггери и порошок кардамона, хорошо перемешайте. 3. В миску для смешивания добавьте рисовую муку, порошок куркумы и немного воды, чтобы получилась однородная масса. немного густое тесто. 4. Разогреть сковороду с маслом, обмакнуть круглую начинку из зеленой граммовой крошки в кляр из рисовой муки. и аккуратно поместите их в кастрюлю. 5. Через 6–7 минут переверните на другую сторону и готовьте несколько минут, пока не подрумянится. равномерно подрумянивается со всех сторон. Подавайте Sugiyan вместе с чаем.