1 ALIMENT = 5 RECETTES | Épisode 3 | SleepingBeauty

Je suis très heureuse de vous retrouver pour le 3ème épisode de ma série "1 ALIMENT = 5 RECETTE" pour cuisiner un légume de saison : la courge butternut ! ➫ Rejoins la communauté Instagram : http://bit.ly/1UTpnPT ➫ Je suis aussi sur TikTok : https://bit.ly/2SijgL5 ❐ J'EN PARLE DANS CETTE VIDÉO : 1- SALADE COMPOSÉE SUCRÉE-SALÉE Pour 2 personnes : 2 poignées de roquette 100g de semoule 1/2 courge butternut 1 c.à.s de miel de châtaignier 1 c.à.c de thym 1/4 de bloc de fêta 100g de marrons cuits 1/2 grenade 50g de noix de pécan 2 poignée de persil Vinaigrette 3 c.à.s d’huile de noisette 1 c.à.s de vinaigre de cidre 1 c.à.c de moutarde 2- PURÉE COMPOSÉE GOURMANDE & ÉQUILIBRÉE Pour 2 personnes : 1/2 butternut 3 patates douces 1 c.à.c de paprika 1 c.à.c de curry madras 1 c.à.c de gingembre en poudre 100ml de crème de coco 20g de beurre demi-sel 100g de champignons 2 œufs mollets 50g de noisettes concassées Quelques feuilles de coriandre Fleur de sel et poivre 3- MINI RIGATONI CREMEUX FAÇON MAC & CHEESE HEALTHY Pour 2 personnes : 250g de pâtes rigatoni 1/2 courge butternut 1 louche d'eau de cuisson des pâtes 1 c.à.c de paprika fumé 1/2 c.à.c de noix de muscade 2 c.à.s de crème fraîche Fleur de sel & poivre 20g de beurre demi-sel 200g de champignons 3 c.à.s de parmesan 60g d'allumettes fumées 50g de noisettes Quelques copeaux de parmesan 4- BUTTERNUT FARCIES AUX SAVEURS FORESTIÈRES Pour 2 personnes : 1 courge butternut 1 c.à.s d’huile d’olive 2 c.à.c de cumin 50g de semoule 50g de marrons cuits 3 c.à.s de cranberries 1/2 bûche de chèvre coriandre & persil 5- VELOUTÉ TRIO GAGNANT ULTRA RÉCONFORTANT Pour 8 personnes : 1/2 butternut 2 patates douces 2 carottes 3 c.à.s d’huile d’olive 1 c.à.s de curry madras 1 c.à.s de paprika fumé Fleur de sel, poivre 1 cube de bouillon 1L d’eau 200 ml de crème de coco 1/2 citron vert Quelques croûtons Quelques feuilles de coriandre ➥ Abonne-toi, je poste une nouvelle vidéo chaque Mercredi à 18h25, et chaque Dimanche à 10h du matin! ☺️ Love, Marie