EIERLIKÖRKUCHEN super soft | Thermomix® TM6 | mix-it-easy®
Mix-it-easy by Steffi®
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EIERLIKÖRKUCHEN super soft | Thermomix® TM6 | mix-it-easy®
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Mix-it-easy by Steffi®
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Videosequenzen/-kapitel:
00:00 Intro/Begrüßung - Was backen wir heute?
01:10 Zubereitung Eierlikörkuchen
05:56 Nach dem Backen ...
08:39 Geschmackprobe
10:19 Verabschiedung/Outro
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Hallo Ihr Lieben !
Seid herzlich willkommen bei mix-it-easy® by Steffi.
Aus meinem köstlichen Eierlikör mit 43er, den ich in meinem letzten Film gezeigt habe, wollte ich unbedingt einen fluffig soften Eierlikörkuchen backen - und zwar auf Grundlage des Rezepts von meinem Zitronenkuchen ZITRÖNCHEN (findet Ihr auch hier auf meinem Kanal).
Zutaten und Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze aufheizen !!!
250 g Zucker bzw. Puderzucker
1 x Vanillezucker o. gemahlene Vanille
10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren -
4 Eier dazu
30 Sekunden/Stufe 5 -
250 g Eierlikör
160 g Sonnenblumenöl
10 Sekunden / Stufe 3 -
300 g Mehl
50 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
30 Sekunden / Stufe 4 (nach 15 sek stoppen, Mehlreste vom Mixtopfrand lösen, restliche 15 sek rühren lassen)
Teig in eine Kuchenform füllen (bestenfalls fetten und mehlen) und mittig in den heißen Ofen schieben - für ca. 50 - 60 Minuten backen.
Form aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten ruhen lassen, dann Kuchen aus der Form stürzen und komplett auskühlen lassen.
Mit Puderzucker, Zuckerguss oder Schokoguss verzieren und genießen.
Viel Freude beim Nachbacken!
LG Eure mix-it-easy® Steffi
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Mein Name ist Steffi. Auf meinem YouTube Kanal zeige ich Euch leckere und kreative Rezeptideen rund um Thermomix® und Co.
Dieser Kanal steht in keinem Zusammenhang mit der Firma Vorwerk ; er wird privat geführt mit Herz und Leidenschaft rund um diese für MICH geniale Küchenmaschine.
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