Portugal mostrou-se no Xantar

Nesta edição: Viana do Castelo; Felgueiras; Alijó; Angra do Heroísmo; Arcos de Valdevez; Terras de Maria Boa; Doces de Portugal. Já é por demais conhecida a ligação dos portugueses ao Salão Internacional de Turismo Gastronómico de Ourense. Muitos representados através do Porto e Norte, outros com stande próprio para cativarem o público que passou pelo Xantar. O bacalhau à moda de Viana acompanhado com vinho Loureiro e a torta de viana certificada fazem o prato ideal para o bom comensal. Felgueiras não podia faltar com o famoso e secular pão de ló de Margaride. De Alijó para o Xantar partiram pedacinhos tradicionais representativos de cada uma das freguesias do concelho. Alijó levou um pouco de cada uma das freguesias do concelho, os famosos vinhos de Alijó e broa de Vilar de Maçada. A ilhas dos Açores, representadas pela Câmara de Comércio de Angra do Heroísmo, tiveram que fazer duas demonstrações culinárias da suculenta carne autóctone das vacas selvagens criadas ao ar livre na Ilha Terceira. Tal foi a impressão deixada no primeiro showcooking! O talho Rocha é o parceiro na promoção desta carne e protagoniza o desenvolvimento científico com a Universidade dos Açores. O stande de Arcos de Valdevez, bem decorado e recheado de coisas boas do norte de Portugal, recebeu a curiosidade do público do Xantar. A localidade de Justes, Trás os Montes, levou ao Xantar os produtos regionais das Terras de Maria Boa, uma produção da Associação para o Desenvolvimento de Justes. O stande Doces de Portugal apresentava doces variados com destaque para pastéis de nata bem avantajados. De resto, o canal Turiviajar e o jornal Notícias de Viseu foram a comunicação social portuguesa privilegiada com standes próprios no pavilhão da Expourense.