Хотите узнать Китай? Начните с китайской кухни

Если вы хотите познакомиться с Китаем, с чего бы вы начали? С Великой Китайской стены? С Запретного города? Или за обеденным столом? На этот раз мы отправляемся на кухню к профессору Томасу Дюбуа из Пекинского педагогического университета и начинаем с четырех домашних блюд — жареных помидоров с яйцом, мапо тофу, баклажанов на пару с пикантной заправкой и ассорти из коричневого риса. Для Дюбуа еда — это больше, чем просто вкус. Она стала способом понимания Китая. От Шаньдуна и Тяньцзиня до Пекина, от местных рынков до семейных обеденных столов — еда вплетена в его жизнь и воспоминания о Китае. 📺 Подпишитесь на наш канал YouTube и будьте в курсе наших последних аналитических обзоров и интервью: 👇    / @cgtn   👈 Скачайте наше приложение в Apple Store (iOS): https://itunes.apple.com/us/app/cctvn... Скачайте наше приложение в Google Play (Android): https://play.google.com/store/apps/de... Подробнее: https://www.cgtn.com/video Самые просматриваемые видео: Невыполнимая задача: 30 секунд на подсчет банкнот с завязанными глазами    • Impossible Challenge: 30 seconds to count ...   Невыполнимая задача: Гимнаст Арат Хоссейни из Ирана!    • Impossible Challenge: Gymnastics Boy Arat ...   Невыполнимая задача: Как успокоить младенца за 5 секунд?    • Impossible Challenge : How to calm babies ...